昆明有哪些美食

到昆明旅行，不得不提的就是昆明的美食，琳瑯滿目，令人垂涎欲滴。昆明的山珍在全國都很有名，山珍中的野生菌類，更是百吃不厭。那么，就小伙伴會問：昆明有哪些美食呢?

1.豆花米線

豆花米線是云南昆明有名的漢族小吃。它源于民間，后逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。

2.燒餌塊

燒餌塊”是云南當地的一種民俗小吃，用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀，在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜餡即可。做法與糍粑相同，但糍粑的原料是糯米，餌塊的原料是大米。

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3.稀豆粉

稀豆粉是云南人民的早餐神器，是用上好的白豌豆磨粉，經煮制成稀粥狀而成。和油條是絕配，不過外地人有可能吃不慣。

4.炸洋芋

云南最有特色小吃之一! 精選云南優質馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根據不同人的口味炸制成不同程度，加上蔥花、魚腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等調料食用!

5.野生菌

野生菌是云南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米的地方，味道特別鮮美，是滇菜一種常用到的食料，烹調的美食種類也比較多，特色還是集中在野菌的美味上。

6.汽鍋雞

云南具有獨特風味的滋補名菜，傳統云南菜的代表，因用汽鍋蒸制而得名。由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以很好地保持了雞的原汁原味。雞塊肉質鮮嫩，色澤金黃，湯汁甘甜醇香，鮮美無比，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。

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(圖片簡介來自于網絡)